舌尖上的南京

发布时间:2017-06-23 查看数0

南京作为六朝古都,美食是不计其数,单是夫子庙的小吃就让人眼花缭乱。下面我给大家介绍几道我很喜欢的美食吧。
       首先给您介绍的是:南京的小笼包。南京的小笼包皮薄如纸,提来提去不易破皮,当你小心翼翼地提起来放在碗里,轻轻地咬一口,用吸管一吸,鲜美的汤汁就全进了肚子,然后再慢慢享用里面的馅,真是其乐无穷啊!南京街头还流传着吃小笼包的谚语:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”

接下来给您介绍的是:鸭血粉丝。说起这鸭血粉丝可以说是南京最具代表的小吃之一了,来南京旅游的游客如果没吃鸭血粉丝就等于没来南京。其中南京的“回味”鸭血粉丝做得特别好吃,一走进店里,鸭血粉丝的香味迎面扑鼻而来,让你陶醉在香气之中。你别看这一碗简单的鸭血粉丝做法可不简单,先要将鸭血煮熟,切成小块放在锅中再煮一次,煮完后把它捞到碗里备用。粉丝放到熬好的高汤中走一遭捞到碗里,然后浇上一勺滚烫的高汤,撒上虾米或鸭肠鸭肝等,最后再上一点香菜,淋上几滴香油才算完成。当然,您还可以根据自己的口味再加点辣椒油,真是美味至极!
         其实南京的美食还有家喻户晓的盐水鸭、牛肉锅贴、五香蛋等等数不胜数。南京人大多热爱美食,能生活在南京对我们吃货来讲真是太幸福啦!

——15城职会计2班