江苏省社会化高级技师统一鉴定在南京商校举行

10月24日，由江苏省职业技能鉴定中心组织的社会化高级技师统一鉴定在全省实施，南京商业学校做为省属考点，成功举办了中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点四个工种合计65人次的高技能人才技能鉴定，江苏省职业技能鉴定中心汪海云副主任全程参与了督导。

做为最后一批次由政府主管部门组织实施的技师、高级技师技能鉴定项目，南京商业学校科学制定鉴定方案，根据国家技能鉴定相关规定认真组织，分解任务、定责到人，为考生提供了一场规范、细致、高效的职业技能鉴定。由省餐饮行业协会、南京旅游职业学院以及企业专家组成的考评队伍更是公平、公正进行了技能、论文答辩两个环节的评判。

拓展专业服务、辐射社会与行业企业，是南京商业学校烹饪专业多年形成的办学特色。参加本次社会化鉴定的考生既有高星级酒店的厨师长，也有社会餐饮的技术骨干，更有来自苏州、无锡、常州多个地区职业院校教师，其中不乏南京商业学校的优秀毕业生。他们在参加考试的同时，也制作了一道道精致、美味的菜肴，让技能鉴定活动也成为了一次技艺的交流。

根据国家相关要求，今后职业技能鉴定将由行业协会牵头实施。南京商业学校将进一步深化行校合作，发扬服务社会、服务企业的优良传统，将烹饪专业职业技能鉴定工作辐射到更多的企业与人员，全面推进职业技能鉴定新高度。