行校联手育人才  服务社会显成效

---南京商业学校与江苏省烹饪协会联手开展专业培训

4月25-28日，南京商业学校联合江苏省烹饪协会分别在常州、南京两地开设了“餐饮业职业经理人”、“营养配餐师”培训班，旅游管理系南校区罗飞、夏育成、王广宇三位老师参与了课程设计并现场授课。

江苏省餐饮业职业经理人培训班在常州市饮食服务培训中心举办，南京商业学校王广宇老师做了《团队建设与领导力》、《高品质沟通艺术——做一个有效培养员工的管理者》、《超级马力——激励让员工跑起来》等三个主题的培训讲座。营养配餐师培训则在南京纳尔达斯大酒店举行，罗飞、夏育成、王广宇三位老师分别做了《营养配餐基础知识》、《食谱编制与计算》、《营养配餐工作理念与食补养生》的培训讲座。

南京商业学校烹饪专业长期坚持专业服务社会的宗旨，对本次行业培训高度重视，与江苏省烹饪协会多次协商论证，依据餐饮业职业经理人、营养配餐师职业岗位相关理论与技能的要求精心设计了课程计划与课程内容，并在授课过程中融入大量企业市场案例，受到了学员们的高度评价。通过培训，进一步提升了餐饮管理者的综合素养，增强管理意识、水平和能力，为广大学员在今后的工作实践以及个人发展成长方面，提供了思路与方法。

南京商业学校将进一步深化产教融合，加强行企合作，依托品牌专业不断开展各类社会培训与服务，为企业与社会的经济发展和质量提升做出职业教育的贡献。