职业技能鉴定 助推劳动者更高质量就业

4月15日-16日，钟山红岭职业技能鉴定中心组织的社会化中式烹调师技师鉴定在南京商业学校成功举办。此次技能鉴定人数达146人，其中既有理论考核也有实操考试，南京商业学校旅游管理系（南校区）协助钟山红岭职业技能鉴定中心，根据省技能鉴定中心相关规定认真组织，分解任务、定责到人，为考生提供了一场规范、细致、高效的职业技能鉴定。

每月第三周是省市统一规定实施高技能人才技能鉴定的时间，所以场次较多，人员更是集中，鉴定任务尤为艰巨。但旅游管理系（南校区）烹饪实训基地曾多次举行各类职业技能鉴定活动，有着更为丰富的成功经验。在校领导班子的高度重视下，旅游管理系（南校区）系部合理设置考场，精心设置环节，科学设置人员，确保三个类别鉴定考核顺利得以实施。参加考试考生衣着专业服装，自信满满走进考场，圆满完成了各自的技能鉴定考核任务。

烹饪实训基地开展社会化服务，是南京商业学校旅游管理系（南校区）烹饪专业的一大特色。本次高技能人才技能鉴定，场次多、时间紧、任务重，南京商业学校旅游管理系（南校区）高质量的服务赢得了钟山红岭职业技能鉴定中心领导的高度赞扬。南京商业学校将积极拓展烹饪专业服务领域，将基地社会化功能进一步丰富，打造领先全省的精品化、品牌化、内涵化的烹饪现代化实训基地。