南京商业学校参加市文旅职教集团“文博嘉年华”活动 

5月23日，南京商业学校烹饪专业师生团队在宁霞副校长的带领下，走进明孝陵博物馆，进行了一场“非遗面塑秀”。

本次“文博嘉年华”活动由南京市文化旅游职业教育集团发起，南京市职教教研室戴斌教研员组织了南京商业学校、莫愁中等专业学校等多个职业教育学校参加，各家都结合自己的品牌专业和非遗主题在现场进行了文创、非遗技艺、非遗文化等多方面的宣传与展示。

南京商业学校“匠心传承”烹饪教师创新团队余林翠、王鹏、罗飞、夏育成等教师，以及“点馨面意”学生社团成员精心组织策划，在现场进行了以“非遗面塑”、“秦淮船点”为主题的技艺表演，前来参观的游客纷纷驻足欣赏，并与师生一道做起了面塑与船点，既宣传了传统饮食非遗文化，更展示了南京商业学校烹饪专业师生的精湛技艺和优秀的办学成果。

南京商业学校烹饪专业办学历史悠久，一直以传承南京地方非遗饮食技艺为己任，在教学与学生社团等活动中将京苏菜、面塑、秦淮小吃等非遗项目融入其中，还成立了相应的教学团队并开展课题研究。南京商业学校将立足专业进一步打造更多的非遗体验课程、非遗体验产品，做南京非遗文化的宣讲者、非遗技艺的传承人，为地方非遗文化与技艺的发展传承做出积极贡献。