展端午非遗技艺  扬中华传统文化

----南京商校“文化和自然遗产日”走进明孝陵博物馆

中华民族文化源远流长，在全国上下高度重视非物质文化保护的今天，在2021年6月12日全国“文化和自然遗产日”，南京商业学校“商味坊”职业体验中心在南京市教育局、南京市文旅局的支持下，与明孝陵博物馆联手，融入文化元素及健康养生理念共同举办了“端午美食文化”活动。

每年6月的第二个星期六，是中国“文化和自然遗产日”，今年又恰逢端午节。为了体现专业文化的精髓以及校馆融通的合作氛围，本次活动在南京商业学校旅游管理系南校区罗飞主任、夏育成副主任带领下，8名师生积极参与其中，他们准备了充足的文化大餐，有亲手缝合的香囊、亲手制作的各种造型绿豆糕、亲手包制的各式粽子以及体现烹饪专业特色的面塑和刀工项目，所有项目游客都可以参与其中，真正领略中国烹饪文化的历史渊源和博大精深。看着孩子们参与其中的欢笑声、大人们的赞誉声，特别是3名女生穿着汉服在馆内走动表演，现场气氛尤为热烈，高潮迭起。

通过交流体验，使立足端午这一主题开展的非遗文化宣传活动深入人心，不仅宣传了南京商业学校烹饪专业的精湛技艺，更让前来的游客对非遗美食文化有了进一步的认识。因为非遗美食文化已经融入每一个炎黄子孙的血脉，留在我们的心底，它不仅仅是食物的味道、舌尖的味道，而更多的是历史的留痕、故乡的亲情以及一种记忆的回味。南京商业学校将进一步将职业体验与非遗传承相融合，打造精品非遗课程，为传承、弘扬中华传统饮食非遗技艺与文化做出积极贡献。