南京商校烹饪师生参加第三届中国淮扬菜大师邀请赛

5月8、9日，中国（淮安）国际食品博览会的首场活动——2019中国淮扬菜大师邀请赛在淮安国际食品博览中心拉开帷幕，南京商业学校烹饪专业王凯等师生五人参加了本次竞赛。

本次邀请赛由江苏省餐饮行业协会牵头组织，云集了来自上海、浙江、安徽、江苏等地的多名选手，共同展示淮扬菜烹饪技艺，参赛菜品诠释了淮扬菜的精致、精巧和精美，进一步推动淮扬菜的创新与发展，也吸引了更多的国际友人关注淮扬菜，唤起了寻常百姓对淮扬美食生活的一种热爱。

南京商业学校师生参加了果蔬雕刻、创意冷拼两个项目的比赛，不仅加强了与省餐饮职教集团兄弟学校之间的交流，也通过作品展示了南京商业学校烹饪专业三十五年的办学实力。

为饮食赋予更为丰厚的文化内涵，为美食打造更为精湛的技能水平，为企业培养更为优秀的人才储备，是南京商业学校烹饪专业建设及办学的重要宗旨，只有加强与餐饮酒店行业、企业的交流，走出去、请进来，南京商业学校烹饪专业的明天一定会更好！