南京商业学校“领军计划”--夏育成

夏育成   学历：大学本科   职称：讲师    专业：烹饪管理

自1986年从事职业教育以来，正是国家改革开放的高速发展阶段，深刻认识到劳动者素质对一个国家、一个民族发展至关重要，时刻与党的路线、方针、政策保持高度一致，弘扬精益求精的工匠精神，依托职业教育岗位培养大批高素质劳动者和技术技能人才。

从事烹饪专业教育及培训工作近四十年以来，对餐饮酒店、工矿企业、部队等单位与学校培养烹饪专业技能型人才近五万人，依托省市行业协会面向全省、全市开设高层次讲座多次，曾荣获南京市商业教育、国内贸易部国内贸易部饮食服务专业技能培训优秀教师称号。在鉴定考核方面，能始终坚持公平、公正的原则，踏实认真做好每一环节的工作，多次受到省市领导的肯定，连续5年被江苏省人社厅评为职业技能鉴定先进工作者。同时还受聘省三届状元大赛等多项赛事，担任裁判长、评委等职务，圆满完成各项评审工作。

多年的职业教育生涯，还被南京市人社局、南京市教育局、鼓楼区教育局分别授予市先进教育工作者、市技能大赛优秀指导教师、区先进教育工作者、区优秀共产党员称号；中国烹饪协会、江苏省烹饪协会、江苏省餐饮协会多次授予烹饪大师、行业教育贡献奖。今后，将紧跟“十三五”规划纲要相关要求，为全面提高劳动者素质，促进就业创业和经济社会发展做出职业教育人新的贡献。