南京商业学校建宁校区赵银凤老师为中学生开设茶艺课程

南京商业学校建宁校区赵银凤老师为中学生开设茶艺课程

2019年4月30日，南京商业学校建宁校区专业教师赵银凤受邀到南师附中开了一节关于茶文化的发展，茶的种类等茶文化体验的讲座。

茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。

据不完全统计，全国名优茶多达千种，其中获得省级以上名茶称号的有四百多种。名优绿茶品种最多（产量占名优茶总产量的80%以上，其次是青茶和白茶，在再次为黄茶，黑茶最少。名茶主要形状有扁形、针形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圆形、兰花形、条形等九大类）；共同特点是：茶树品种优良，原料细嫩，采摘精细，加工精湛，形质优异，风格独特。各种茶类经历了漫长的发展过程。

短短半日的茶艺课程，同学们接触到浅略的中国茶艺文化，带领学生走出校门，把传统文化和素质教育有机和谐地结合在一起。学习和掌握茶艺的基本内容和要求，对于丰富生活内容，提高生活品位，掌握一种生活和工作技能，促进中华茶文化的发展，都有着重要的意义。