旅游系烹饪考核组  走进新东方

近日，受江苏省职业技能鉴定中心委派，我校旅游系罗飞、夏琪、姜新发、王广旭老师组成的烹饪技能鉴定高级考评员考核组走进江苏新东方烹饪学校，对该校初（中）级中式烹调师、中式面点师3个职业（工种）开展职业（工种）技能鉴定考核。

此次考核共分为理论考试与实际操作，我系教师秉承公正、公平、严格的态度，认真对该校学员进行考评。

本次技能鉴定任务由省职业技能鉴定中心委派，我校江苏省钟山国家职业技能鉴定所指定旅游系南校区负责实施。旅游系根据相关要求，科学制定鉴定方案。在整个鉴定过程中，规范执行省市鉴定要求，严格考场纪律，既公平公正鉴定了每一个学生的真实技能水平，也通过技能鉴定这一重要管理杠杆，再一次对新东方的培训教学质量提出了新的要求，受到了省职业技能鉴定中心领导的高度评价。