砥砺前行   展望明天

----南京商业学校参加省联院烹饪协作委员会工作会议

2017年10月12日-13日，根据江苏联合职业技术学院烹饪专业协作委员会2017年工作任务要求，旅游管理系南校区教学主任夏育成和烹饪教师王凯前往江苏省昆山第一中等职业学校参加烹饪协作委员会第四次工作会议，会议由协作委员会秘书长徐波主持。

来自全省联院分院及办学点共13所学校的专业负责人及骨干教师参加，会议主要针对五年制高职烹调工艺与营养专业人才培养方案修订、人才培养模式改革创新典型案例评比、联院教材编写推进共四个方面进行分享和交流。夏育成主任代表南京商贸分院剖析了在制定2017年人才培养方案过程中存在的问题、注意事项和解决的方法，还与兄弟学校一同研讨增加创新创业、就业指导、人工智能、在线网络课程等合理化建议。

在联院秘书处、协作委员会统一指导协调下，各项目组还认真总结了上半年的工作，并研讨了下半年工作计划。各成员校纷纷表示，将认真执行本次联院会议精神，砥砺奋进，为促进联院烹饪专业人才培养模式的进一步创新、深化打下坚实的基础。

南京商业学校自2012年在南京市首开五年制高职烹调工艺与营养专业以来，受到社会和学生家长的广泛欢迎。南京商业学校将以此次会议为契机，贴近市场步伐，科学修订人才培养方案，将烹饪专业打造成联院五年制高职精品专业。