一菜一味皆风景--13联院烹饪高级工鉴定圆满成功

4月27日，南京商业学校南校区13联院烹饪班21名烹饪学子参加了中式烹调高级工技能鉴定。本次鉴定是13级五年制高职烹调工艺与营养专业学生毕业前必须完成的学习任务，也是对13联院烹饪班进入南京商业学校四年学习状况进行的一次检验。

鉴定分为理论和技能两部分，在班主任及各专业教师的精心指导下，学生们既对理论知识进行了认真的复习，也精心设计了冷拼、自选热菜等品种，进行了反复训练。整个鉴定过程，严格执行考场规则，秩序井然，每一位学生都在规定时间内，保质保量圆满完成了自己的作品,得到了省鉴定中心巡考员汪海云科长的高度赞扬。

以“能行天下”校训为每一位学生传输工匠之技，培养德仁之心，是南校区教师们的重要使命。今后，南校区每一位教师将持之以恒，以“化作春泥更护花”的责任感，培养更多的高技能、高素质的烹饪学子为社会服务。