2015年4月23日,我系姜新发老师一堂传统的“菊花鱼”实践教学课,利用信息化手段,实现了整个校园所有网络及手机平台同步转播,所有烹饪专业学生都能在教室或通过手机进行同步学习,而且还尝试了利用网络平台进行机生互评的评价模式。这对系部信息化教学的探索又前进了一步,为烹饪教学理实一体化、课程标准化、精品化,提供了建设的思路。 根据李克强总理在政府工作报告中所做的“互联网+”这一发展理念,充分利用信息化平台实施理论一体化教学是烹饪专业教学的必经之路,我系将“早谋划、早行动、早受益”,将信息化教学全面推进。
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