暖心包饺子温情传大爱——南京商业学校旅游管理系南校区南星公益社团走进凤凰残疾人之家开展水饺制作公益教学

为弘扬志愿服务精神，传递温暖关爱，切实帮助残障群体掌握生活技能、丰富日常生活，6月5日，南京商业学校旅游管理系南校区南星公益社团志愿者前往鼓楼区凤凰残疾人之家，开展白菜水饺制作公益教学活动，以巧手传技艺、以陪伴暖人心。

活动现场气氛温馨热闹。教学开始后，志愿者们耐心细致地向学员讲解包饺子的完整流程，从取皮、放馅、捏边、封口到整形，逐一示范标准动作。考虑到部分学员手部精细动作较为吃力，志愿者采取一对一帮扶、手把手教学的方式，耐心纠正手法，鼓励学员大胆尝试，帮助大家慢慢掌握包饺子技巧。

在轻松愉快的氛围中，学员们积极参与、认真学习，从生疏笨拙到逐渐熟练，每一个饺子都饱含努力与心意。志愿者全程陪伴互动，一边指导制作，一边与学员亲切交流，拉近彼此距离，让大家在动手实践中收获快乐、增强自信。

包制完成后，工作人员将饺子统一下锅煮熟。热气腾腾、鲜香四溢的白菜水饺陆续出锅，大家共同品尝自己亲手制作的劳动成果。一口温热的水饺，温暖了现场每一个人的心，现场洋溢着满满的幸福感与暖意。

此次白菜水饺制作公益教学活动，不仅让残疾人之家的学员学会了新的家常厨艺，掌握了实用的生活技能，更让大家在实践体验中收获成就感，真切感受到社会关怀与温暖。同时，活动也进一步锻炼了我校志愿者的沟通能力、实践能力与社会担当，充分展现了南京商业学校学子善良友爱、乐于奉献的精神风貌。

未来，南京商业学校旅游管理系南星公益社团将持续开展常态化、多样化的助残志愿服务，以技能助成长、以公益暖社会，持续传递青春正能量。