南京商业学校旅游管理系南星公益社团走进凤凰残疾人之家教学蛋炒饭

近日，南京商业学校旅游管理系南校区南星公益社团的同学们，带着满满的热情与食材，走进鼓楼区凤凰残疾人之家，开展了一场“蛋炒饭制作教学”公益活动，用实际行动传递温暖与关怀。

活动现场，社团成员们提前做好了充分准备，将大米、鸡蛋、火腿、葱花等食材整齐摆放。考虑到教学对象的特殊性，同学们把制作步骤拆解为“打蛋液、热油下锅、翻炒米饭、调味出锅”等简单易懂的环节，耐心细致地进行讲解示范。从鸡蛋液的搅拌力度，到米饭翻炒的火候把控，每一个步骤都手把手教学，反复叮嘱操作要点。

在社团成员的指导下，大家纷纷动手参与，从起初的略显生疏，到逐渐掌握技巧，随着锅铲的翻动，一碗碗香气四溢的蛋炒饭新鲜出炉。看着自己亲手制作的成果，残疾人之家的朋友们脸上露出了开心的笑容，现场氛围温馨又热闹。大家围坐在一起品尝美食，分享着制作过程中的趣事，欢声笑语回荡在活动室里。

此次公益活动，不仅让凤凰残疾人之家的朋友们学会了蛋炒饭的制作技能，感受到了动手实践的乐趣，更搭建起了一座爱心桥梁。南京商业学校南星公益社团的同学们也在活动中收获了成长，深刻体会到了公益服务的意义。未来将持续开展此类暖心公益活动，用点滴行动为社会贡献青春力量。