2024年5月15日下午，南京商业学校旅游管理系钟阜路校区一场别开生面的公开课吸引了众多师生的关注。本次公开课由旅游管理系苟晶莹老师主讲，南京市职教（成人）教研室教研员戴斌主任、南京商业学校姚庆华副校长、旅游管理系（钟阜路校区）刘平主任以及校区所有的专业课教师共同参与了听课评课环节。

此次公开课以《雨花茶事—绿茶品鉴》为主题，教师精心策划，利用学习通教学平台，结合视频资料与茶器实操，让学生在课前通过自主学习了解雨花茶的基础知识，并在课堂上通过识茶、鉴茶、悟茶三个环节，全方位掌握雨花茶的品鉴技巧。

课堂上，教师引导学生探索雨花茶与雨花台的关系，体悟雨花精神。学生们通过小组合作，不仅加深了对雨花茶的了解，还培养了团队协作精神和沟通能力。同时，教师还融入了课程思政元素，强调工匠精神和职业素养的培养，让学生在品味雨花茶的同时，感悟中华茶文化的博大精深。这种沉浸式的教学方式不仅极大地提高了学生的学习兴趣和参与度，也让他们更加深入地理解了中华文化的精髓和价值。

在评课环节，评议组成员对苟晶莹老师给予了极高的评价。在教学过程中，苟老师注重激发学生的学习兴趣和参与度。她通过提问、讨论等多种方式，引导学生们积极思考、主动探索，让他们在互动中收获知识、提升能力。这种教学方式不仅提高了课堂的教学效果，也培养了学生们的自主学习能力和团队合作精神。此外，苟老师还非常注重课堂氛围的营造。她以亲切的语言、和蔼的态度，为学生们创造了一个轻松、愉快的学习环境。与此同时，评议组也提出了一些宝贵的建议。建议苟老师在品鉴过程中，可以设计更多的小组讨论和互动环节，让学生们在交流中相互学习、相互启发。这不仅能够提升学生的积极性，还能培养他们的团队合作精神。

此次公开课的成功举办，不仅展示了南京商业学校钟阜路校区在教育教学创新方面的积极探索和实践成果，也为学校与行业之间的紧密合作搭建了良好的桥梁。通过与企业、博物馆等机构的深度合作，学校得以将最新的产业技术和文化资源引入课堂，为学生提供更加贴近实际、更加具有针对性的教学内容和实践机会。