强化技能 展示自我 ——2014年南京商业学校“能行天下”技能节系列报道之一

为切实加强学校的实践教学，强化学生的动手能力，引导、鼓励广大师生认真学习、刻苦训练、钻研技术，进一步提高学生的专业技能水平和学校的教学质量，2014年5月，南京商业学校旅游管理系举办了2014年技能节系列活动。

5月30日下午，南京商业学校旅游管理专业技能竞赛决赛及展演活动在校操场正式开始。活动分竞赛及展演两个大项，共由刀工、面点、雕刻、热菜、中餐摆台、“魅力南京”导游讲解、“夏季养生”小报、体育舞蹈、茶艺、面塑、cosplay、礼仪等十四个小项组成。这是一场技能和素质的大比拼，大家沉着应对、稳定发挥，刀工决赛现场选手们稳稳的站姿、精湛的刀法赢得了评委和同学们的阵阵掌声；典雅的着装，优雅的气质，娴熟的手法…… 中餐摆台这一基础性工作，又被学生们演绎成一场美好的视觉盛宴。活泼欢快的乐曲、玲珑曼妙的舞姿……体育舞蹈选手们精彩的表现，得到了大家一致的赞赏。

“台下十年功，台上三分钟”，为了这次比赛，同学们付出了很多，也得到了很多。本次技能节活动历时一个多月，经历了宣传发动、强化训练、初赛、班内选拔、决赛五个阶段，最后取得了圆满成功，得到了校领导和同学们的一致肯定。

通过此次形式多样的技能展示、技能比赛，给更多的学生提供了互相交流学习的平台，激发了他们对专业学习的热情和兴趣，展示了自我，同时充分展示了旅游管理系专业技能教学成果，更好地体现了南京商业学校“能行天下”的主旨。