2015年面向企业、社会职业培训与鉴定总结

2015年面向企业、社会职业培训鉴定工作总结

一、领导重视，明确职责

为保证培训质量，学校领导小组工作职责：（1）统一指导协调学校培训工作；（2）对学校培训建设方案进行指导审批并组织实施；（3）对学校各职能部门提出要求；（4）为学校培训工作提供人力、财力和物力的保障；（5）制定应急预案，采取措施防范、发现和及时处理各类突发事件，保障培训顺利实施、

各系部成立培训工作小组，由系主任任组长，系部教学主任、专业教研组长、骨干教师在组员培训工作小组的职责是：（1）修订培训计划；（2）选择培训内容；（3）安排培训教师；（4）执行培训过程；（5）随时听取教学反馈意见，解决培训过程的各种问题。学校培训领导小组与系部培训工作小组的成立，为学校培训工作的顺利展开提供组织保障。

二、优选培训教师，加强教学管理

每学期开学初，学校培训工作领导小组与系部培训工作小组联合组织召开全体培训教师动员会，对承担培训任务的教师进行动员，要求教师充分认识培训的艰巨性，以高度的责任感和使命感投入备课和实施教学。

三、加强督查和反馈，及时改进教学，提高学员满意度

在开班报到时就给学员填写问卷调查，了解学员的基本情况，确定培训方案，在培训开始后，始终注意了解学员对课程的接受情况并根据具体情况及时调整教学内容、教学进度、教学方法、提高教学的针对性和有效性。

四、严格管理和考核，努力提高培训质量

学校对培训班制订了专门的管理规定，在培训结束后，让学员填写满意度调查表了解学员对培训工作的意见和建议，为改进和提高培训工作提供决策依据。要求培训教师每天坚持考勤，将平时出勤、学习态度、以及培训内容的考核按一定比例计入总成绩，根据最终考核成绩和过程性考核成绩综合评定学员的培训成绩。由于严格的管理和考核制度的执行，大大的提高了学员的培训质量。

五、严格执行收费标准

学校培训鉴定严格执行省、市物价部门规定的收费标准，坚决杜绝乱收费现象。经全体培训教师的共同努力，圆满完成了2015年学校下达的培训任务。

六、主要项目培训总结

（一）电商运营推广培训

2015年9月7日，由北大青鸟教育培训机构培训师彭浩、张梦莹领衔、我校孟红玲老师共同参与的2014年“电商运营推广”培训班正式启动。此次培训，培训师们主要从开店基础、网店运营推广、多平台运营与管理等方面对学生进行系统性培训。通过培训，学生们受益匪浅，不但学到了电商推广运营的理论知识，还学会了实战技能与技巧，有的学员通过开网店掘取了有生以来第一桶金。

培训现场图　　　　　　　　　　　企业培训师和校领导为学生颁发培训合格证书

学员周雨元感悟：我参加了为时一个多月的电商运行与推广培训学习，这一个多月以来我所创办的布衣奢w店铺也获得了小有成就。我的店铺主营项目是日用品，主打产品是热水袋和充电宝。

网店销售商品样品

开业第一天没有任何一笔订单，让我的信心从头浇到脚的扑灭当时很失望。但是在我第二天刚起床的时候手机突然显示出第一笔订单提醒，顿时我激动的差点跳起来，慢慢的信心开始燃烧起来，一笔接着一笔的生意让我的店铺火了起来。一个多月的培训与学习，同学们收获了属于自己的成功，这次实训让我们通过不断的实战来积累经验，进而才能把知识转化为技能。前方的光明道路在向我们招手，等待我们去努力的学习。

网店销售情况统计图

我的店铺未来规划：接下来我打算决定采用双重模式改善店铺问题，一方面我会重新定位客户群体，改善自己店铺风格，打造爆款，深度优化产品详情页；另一方面我将会采用付费推广模式，增加自己店铺访客量和转化率，根据客户群体的需要更好的引进产品销售才能达到前所未有的高度。建立品牌建立口碑是必然之路。提高顾客粘性才能对将来的发展有益。

（二）普通话培训

1、为提高学校语文教师的普通话教学水平，培训处特意聘请了南京市普通话测试站专家来校给全体语文教师进行普通话测试规范与技巧培训。另外，学校新进教师较多，培训处要求有丰富经验的老师做好新手的传帮带工作，让他们很快成长为学校普通话教学的骨干人员。

2、普通话测试是项艰苦、细致的工作，我们严格要求每名监考人员，按南京市普通话测试站的要求，按程序规范操作，杜绝舞弊和责任事故的发生;把好测试关，做好测试的全部档案资料的保存工作。

3、树立服务意识，更好地为师生服务。普通话测试工作从测试前的准备及测试的后续工作难度较以住大大增加。培训处工作人员的服务态度到服务手段、服务效果，方方面面都关乎学校的声誉和形象。因此，与系部做到相互协调、统筹兼顾、耐心服务，优质服务，始终是培训处工作努力追求的目标。

4、以测促训，以训保测。坚持过细地做好测试前的培训工作。2015年全年，培训处对13级酒店、旅游、烹饪、电子商务、会计五个专业以及14级酒店、烹饪专业学生进行了培训和市级统一测试。为鼓楼区45名幼儿教师进行了普通话达标培训与测试，收到了良好的效果。

（三）退役士兵培训工作

2015年3月20日下午，我校举办了鼓楼区2014年冬季退役士兵职业技能培训开班仪式，这标志着为期半年的退役士兵技能培训与鉴定工作正式开始。本次培训，学校制定了详细的教学计划，主要从中式烹饪、电子商务、会计电算化、计算机技术四个专业技能方面为学员提供最好的师资和设备，从理论知识的讲解与操作技能的实践等方面组织教学，培训结束，学员不但学到了丰富的专业理论知识，还取得了相应的职业资格证书，学校保质保量完成了培训与鉴定任务。另外，学校利用现有的校企合作平台，多渠道为每一位退役士兵的转业、就业做好服务，让他们以崭新的面貌迎接挑战，实现人生发展的新跨越。

近年来，学校多次承办了鼓楼区退伍士兵培训和鉴定工作，先后有近千名学员获得技能等级证书，学校将专业教学与学员就业完美融合，让政府放心、学员满意，将双拥工作推向新的高度。

（四）社会人员烹饪技能培训与鉴定。

学校烹饪专业的办学品牌名声在外，吸引了大批从事烹饪行业的人员来校培训与鉴定。11月29日，学校鉴定社会人员96人，鉴定工种主要以烹调师和面点师为主，鉴定等级有技师、高级技师、高级、中级 和初级。考核内容分为理论笔试和技能操作两部分。理论部分鉴定考核均严格按照国家职业技能鉴定标准，单人单桌闭卷答题方式进行；技师、高级技师由江苏省职业技能鉴定中心委派专家担任考评员；初、中、高级实际操作考试由学校旅游管理系资深考评员担任评委，他们对学员实操能力进行现场考评打分。此次职业技能鉴定考核，省职业技能鉴定中心领导也亲临现场考察指导。在严格遵守考场要求、考生须知、考场纪律、考试违规处理办法、监考及考评人员工作守则的基础上，确保了考核鉴定质量，顺利完成了本次考核鉴定工作。学校规范有序地鉴定流程与管理受到了省厅领导和广大学员的高度赞扬。

省鉴定中心评委巡视考场　　　　　　　　　　　　评委现场评分

（五）新东方烹饪学校、夫子庙厨师学校烹饪技能鉴定。

学校利用省、市技能鉴定平台，发挥烹饪专业品牌特色，教师利用双休日为新东方烹饪学校、夫子庙厨师学校鉴定中级烹调师286人，中级西式烹调师26人，中级西式面点师85人，初级烹调师87人，初级面点师97人，初级西式面点师133人，初级西式烹调师35人。老师们严格按照国家职业技能鉴定操作规程进行鉴定工作，公开、公平、公正的评判和高超的理论与业务技能水平受到了参考学校领导和师生的一致好评。

（六）部队培训

2015年6月初，我校承办的江苏省武警总队第二十六期厨师培训班在省武警总队金湖训练基地正式开训，校党委书记洪洋、省武警总队后勤部姜副部长、军需处郭处长及一百余名首批学员共同出席了开训仪式。此次为期三个月的培训班分为两批，分别是新炊事员培训和炊事管理干部提高培训。学校旅游管理系为此精心编排教学计划，克服教学任务重、学期结束事务繁杂等困难，派出了以中国烹饪大师胡畏为首的优秀教学团队，为部队战士开展优质的理实一体化教学与培训。为部队后勤保障工作做出了应有的贡献，为军民共建谱写了辉煌的一章，真正彰显了职业教育的功能与魅力。

培训班开班典礼

（七）韩国文化培训

为了丰富学生的课余时间，让学生学习到更多的知识，也为了以后能对接到韩国留学班，学校在校内开办了韩国文化培训班，对韩国文化和韩语有兴趣的在校生进行韩语及韩国文化等知识的培训。学生们反应强烈，有兴趣的学生全都踊跃报名。自2014年10月开班以来，学员们在轻松快乐的氛围中学习韩语，充实和丰富了课余生活。在基本掌握韩语知识，能够运用简单的句子用韩语进行交流的基础上，本年度学生深入学习了日常生活中常用的单词、语法、句子，提高了学生使用基础韩国语交际的能力，使其能够在一些特定的场合下用韩国语进行交流，还具备了基础的写作能力，为他们能够顺利通过韩语等级考试打下了一定的基础。

（八）学生创业培训

在培训过程中，培训师用通俗易懂的方法引领我们坚定了创业的信念和决心，并给我们讲授了如何创业，为什么创业，创办什么样的项目，以及创业时应考虑的问题。通过培训，学校懂得了创业需要智勇双全，创业不是简单的想，简单的做是一项充满挑战的事业，需要在创业前进行大量的市场调研，通过发现和识别商业机会，把握方向，坚持原则，懂得选择，学会放弃。在创业过程中，真正发挥自己的才华，展现创新思想和个性特点，将课堂上学到的理论知识运用到实际中去，提交创业实践能力。

七、工作展望

新的一年即将开始，我们将进一步落实上级文件精神，依托省、市两级鉴定平台和各级领导的支持和全体教师的努力，创造条件，努力工作，开拓职业技能培训与鉴定的新局面。

南京商业学校

二０一五年十二月三十日