2018年11月27日南京商业学校旅游管理系美食雕刻社在103实训楼举行了本月第四次实操活动。
这次的雕刻目标是---玲珑球。
玲珑球刻法
第一步把胡萝卜切成正方形,用笔在正方形各面的中间做上记号,并将相邻的两点连接起来。用雕刻刀把角切去。
尽量休整的对称一些,因为这样玲珑球会更美观一些。八个角去好之后,先选随便择一面,用雕刻刀,离胡萝卜一边的一段距离,雕出一条凹陷,但要离两边都要有一段距离之后再将其它几面,都是如同这一面一样加工,四边的就加工四边,三边的就加工三边,这样一个玲珑球的框架救出来了。用雕刻刀小心的,从已经修饰出来的玲珑球外框,内侧开始修饰里面的胡萝卜球,但是要小心注意,不要把外侧的胡萝卜弄断。
这次活动课,王凯老师不在,社长非常认真的教学,并且非常有耐心。
活动结束后,各自打扫卫生。
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