旅游管理系（南校区）日料社五月第二周活动剪影

今天，我们开展了社团活动，这次活动主要是做寿司，我们先准备好所有的食材和工具，然后拿一个干净的竹简，把一张海苔放在上面，用手沾水后将事先煮好的米饭加一点醋，然后均匀的铺在海苔上，米饭不用太多，薄薄的一层就行了，在将切好的胡萝卜，大根，黄瓜， 海苔肉松，堆在海苔的上方，一手控制好料，一手拿着竹筒，先将竹筒压下去，再慢慢拉出让其卷起，成圆柱状，手要用巧劲，力气不能大也不能小。虽然我做的不是很熟练，但是我觉得进过我以后的学习，寿司会卷的越来越好，心里慢慢的喜悦，我们除了这个还做了反卷和手握寿司，反卷就是把海苔和米饭位置互换，我说的简单但是做起来要一定的功夫，手握寿司就是把米饭先捏成小长方体 ，再用海苔包 裹住，要在上方留一点位置放材料，我们放的是鱼子酱或玉米沙拉，味道还可以，主要是自己做的，吃起来还是有点成就感的。