旅游管理系（南校区）4月第一次日式料理社活动剪影

2018年4月3日，南京商业学校旅游管理系樱井日式料理社于西餐实训室举行了本学期第5周活动在王鹏老师细心耐心的演示和教导下社员们都很认真、顺利的完成了照烧鸡排饭的制作。下面说一下制作过程。准备鸡脯肉，片成两片，沾面粉、蛋液、面包糠，下油锅炸，炸至成熟，味淋，白糖，日式酱油，料酒，倒入碗中调成照烧汁，盘子中放入米饭，（可把米饭装入碗中滴一两滴水倒扣在盘中，更美观）鸡排切块，浇上照烧汁。一道色香味俱全的照烧鸡排饭就做好了。在制作结束后社员把操作台打扫干净并且把用具归还原处。希望在接下来的社团生活中，社员们能像家人一般，好好经营我们这个温馨的家庭，丰富自己在南京商业学校南校区的课余生活！