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南京商业学校“匠心传承”教学团队为银城花园幼儿园开设“重阳节食俗”体验课程

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   习近平总书记指出,“中华民族在几千年历史中创造和延续的中华优秀传统文化,是中华民族的根和魂。”为进一步传承优秀传统文化、保护历史文化遗产,进一步坚定文化自信,南京商业学校烹饪专业“匠心传承”教学团队师生在重阳节前夕,走进江东街道银城花园幼儿园,以“我们的节日,重阳青未了”为主题,开设“重阳节食俗”生活体验课程。

烹饪专业师生手把手传授中国传统饮食非遗技艺——重阳糕的制作,引导小朋友用自己灵活的双手亲手为爷爷奶奶制作重阳糕,通过这种方式表达出对长辈的爱与感激之情。在老师们的指导下,小朋友们在蒸熟的重阳糕插上重阳旗,一个个脸上洋溢着灿烂的笑容,兴奋不已,纷纷带回家给老人们品尝。

通过南京商业学校和银城花园幼儿园共同携手,将中华传统文化与幼儿教育、职业教育、社会生活教育相结合,不仅培养了孩子们对长辈的感恩之心、敬重之情,更遇见、保护、传承了不一样的非遗时光。南京商业学校将立足“商味坊”职业体验中心,进一步打造社会生活教育与职业教育高度融合的生活体验课程,为更多的中小学生和社会各行各业服务,真正体现“职业教育前途广阔、大有可为”!