云端筑梦电商教师创新团队——金陵雨花茶考察实践活动
2021年4月30日，云端筑梦电商教师创新团队许丹青、孙蓉黄宇豪、孟泓露四位老师，带领电商专业共二十名学生学生，前往南京江宁区茶园、行知微笑学院，开展考察实践活动，并对此次活动进行现场直播.
“江南佳丽地，金陵帝王州。”说起南京，很多人会想起南京著名特产——雨花茶。南京雨花茶属绿茶类，其种植历史最早可追溯到唐代，陆羽的《茶经》中便有记载，曾获中国食品博览会银奖。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。本次社会实践活动邀请到的KOL便是南京雨花茶制工艺的非遗传承人赵蔚村。
赵蔚村，国家级非遗——南京雨花茶生产者，国家高级评茶员、自身名茶品鉴师，同时还担任南京紫金山茶叶有限公司总经理的职务，在过去的二十余年里，他一直致力于雨花茶文化的打造与发扬。
本次活动从上午8点正式开始，由行知微笑学院的海曼和雨花茶制工艺非遗传承人赵蔚村担任主播进行全程直播。赵蔚村厂长从南京雨花茶的历史和典故开始，给二十名南商少年们仔细讲解了如何认识茶树、分辨何种是可以采摘的鲜叶、如何观察茶叶的生长种植环境、现代茶园的种植经营方式、采摘时间节点的重要性、气候、温度、雨水、阳关对茶叶生长的影响等采茶知识。介绍完专业知识后，专业课老师和学生们在老师和赵蔚村厂长的带领下分成两组，进入茶园实地辨认可以采摘的鲜叶，每人找鲜叶给带队老师看是否正确，随后进行采茶比赛。
在本次社会实践中，老师和学生们详细学习了有关南京雨花茶的历史文化知识和真实采茶技能，以劳动教育的形式传承非物质文化遗产，不仅在实践中提升了电子商务专业技能，更用行动真实响应了国家乡村振兴的战略号召。
