2.南京商业学校核心课程标准（26.旅游应用文写作）

《旅游应用文写作》课程标准

课程代码：建议课时数：64 学分：4

适用专业：涉外旅游、旅游管理

先修课程：《旅游营销》

后续课程：《旅行社经营与管理》、《旅游电子商务》

一、前言

1.课程的性质

《旅游应用文写作》是江苏省五年制高职旅游管理专业的一门专业平台课程。随着我国旅游业的迅猛发展，对旅游工作者应用汉语的能力提出了更新、更高的要求。《旅游应用文写作》已成为旅游专业学生的必备技能，是旅游专业学生的必修专业基础课，也是旅游企事业单位进行专业培训的重要内容。

通过学习《旅游应用文写作》课程，使旅游专业学生掌握应用文书写作的基本理论和一般规律，养成良好的应用写作思维，能够写出规范的、常用的旅游类应用文书，并为将来在旅游企业实际工作中写好各种文体打下必备的基础。

2.设计思路

本课程设计总体思路是依据江苏省联合职业技术学院旅游专业人才培养方案中培养目标、培养规格、相应职业资格标准以及高职院校学生的认知特点等方面的要求，坚持以社会主义市场经济理论为指导，坚持“理论够用即可，以实践为主”的原则，在教育学生注意知识的积累、理论的提高和道德品行的修养的前提下，循序渐进地学习旅游应用文写作基础知识和文体知识，重点通过对范文的分析和讨论，让学生经过多练勤写、反复修改等实践环节，逐步把书本知识转化为实际能力。

课程目标

（一）总目标

通过学习本课程，使学生掌握常用旅游应用文的格式和写作技能方法，为将来参加工作，满足旅游企业对应用文写作日益迫切的需求做准备，同时促进各类专业课程的学习。学生可以掌握旅游应用文写作的基本常识与常用文书的。

具体目标

1、知识目标：

着重在提高高职学生的写作能力、写作水平和人文素养，使学生掌握应用写作的基本知识，包括写作常识、文种知识，让学生掌握应用写作基础知识和应用文常识，了解并熟悉若干主要文体的写作格式、写作要求；通过阅读例文和瑕疵文案分析，掌握常用文种的写作方法和写作技巧，培养学生逻辑思维能力和怀疑批判精神，提高学生应用写作技能和语言表达水平，并写出比较规范的常用的应用文章。

2、素质目标：

着重培养学生自主学习能力，养成终身学习观念；培养学生良好的职业道德，并能立足专业规划自己未来的职业生涯；培养学生必备的人文素质和健康的身心；培养学生理解与创新能力。

3、能力目标：

使学生熟悉各类旅游应用文的概念和特点；能独立或参与完成一般旅游应用文的草拟和写作；能独立或参与完成重要旅游应用文的草拟与写作。

三、课程内容和要求

（一）课程进度安排

项目序号	项目名称	学时
1	第一章　绪论	2
2	第二章　常用行政公文	6
3	第三章　常用日常文书	9
4	第四章　常用事务文书	9
5	第五章　旅游介绍类文书	6
6	第六章　旅游礼仪类文书	5
7	第七章　旅游投诉类文书	5
8	第八章　旅游经营类文书	6
9	第九章　旅游新闻	6
10	第十章　旅游论文	5
11	第十一章　旅游业务表格	5

课程内容结构与课时安排

序号	名称	模块	课时
1	第一章　绪论	第一节　应用文概述	0.5
		第二节　旅游应用文概述	0.5
		第三节　应用文写作基础	1
2	第二章　常用行政公文	第一节　行政公文概述	1
		第二节　公告通告通报	1
		第三节　决定通知意见	1
		第四节　报告请示批复	1
		第五节　函会议纪要	1
		技能训练：撰写常见公文	1
3	第三章　常用日常文书	第一节　日常文书概述	1
		第二节　条据	1
		第三节　书信	1
		第四节　启事	1
		第五节　会议记录	1
		第六节　对联	1
		第七节　自荐书	1
		技能训练：模拟求职应聘，撰写求职报告	2
4	第四章　常用事务文书	第一节　事务文书概述	1
		第二节　计划	1
		第三节　总结	1
		第四节　调查报告	1
		第五节　简报	1
		第六节　讲话稿	1
		第七节　规章制度	1
		技能训练：围绕旅游消费热点，进行网络调查，撰写调查报告。	2
5	第五章　旅游介绍类文书	第一节　旅游介绍类文书概述	1
		第二节　导游词	1
		第三节　旅游说明书	1
		第四节　旅游广告	1
		技能训练：撰写景区导游词并进行讲解。	2
6	第六章　旅游礼仪类文书	第一节　旅游礼仪类文书概述	1
		第二节　旅游祝词	1
		第三节　旅游欢迎词	1
		技能训练：以导游的身份撰写欢迎词和欢送词，并进行展示和点评。	2
7	第七章　旅游投诉类文书	第一节　旅游投诉类文书概述	1
		第二节　旅游投诉状	1
		第三节　旅游起诉状	1
		技能训练：选择一起旅游纠纷，以游客身份撰写旅游投诉状。	2
8	第八章　旅游经营类文书	第一节　旅游经营类文书概述	1
		第二节　旅游合同	1
		第三节　旅游市场预测报告	1
		第四节　旅游活动分析报告	1
		技能训练：运用所学知识，撰写一份旅游合同。	2
9	第九章　旅游新闻	第一节　旅游新闻概述	1
		第二节　旅游消息	1
		第三节　旅游通讯	1
		第四节　旅游评论	1
		技能训练：运用所学知识，联系当前旅游热点新闻，分组进行采访并撰写一篇旅游新闻。	2
10	第十章　旅游论文	第一节　旅游论文概述	1
		第二节　旅游学术论文	1
		第三节　旅游毕业论文	1
		技能训练：根据所学知识，结合自身兴趣，撰写出格式规范、内容详实的毕业论文。	2
11	第十一章　旅游业务表格	第一节　旅游业务表格概述	1
		第二节　前厅部表格	1
		第三节　客房部表格	1
		第四节　餐饮部表格	1
		第五节　旅行社表格	1

（三）具体安排

第一章　绪论

1）教学内容与要求：

A)、了解一般应用文和旅游应用文的概念和特点，熟悉一般应用文和旅游应用文的分类情况。

B)、掌握应用文写作的基础知识，领会写作应用文的要求。

2)学习目标：

A)、准确掌握应用文和旅游应用文的分类。

B)、把握旅游应用文的特点，准确掌握应用文写作的基础知识和要求。

常用行政公文

1）教学内容与要求：

A)、了解行政公文及各文种的定义、特点和分类。

B)、掌握常用行政公文文种的用途。

C)、掌握通知、报告、请示、函的一般写法。

2)学习目标：

A)、掌握行政公文的格式要求和各文种的写作要求，提高撰写常用行政公文的能力。

3）实训目标：

A)、结合校内外实践活动，熟练撰写常见公文。

常用日常文书

1）教学内容与要求：

A)、了解日常文书及各文种的定义、分类、特点和写作要求。

B)、掌握条据的格式和写法。

C)、掌握书信的格式和写法。

D)、掌握启事的格式和写法。

E)、掌握会议记录的格式和写法。

F)、掌握自荐书的格式和写法。

2)学习目标：

A)、通过学习，学生能够熟练写作各种常用的日常文书。

B)、通过学习，学生能够写出内容完备、重点突出、个性鲜明的求职报告。

3）实训目标：

A)、模拟求职应聘，撰写内容完备、重点突出、个性鲜明的求职报告。

常用事务文书

1）教学内容与要求：

A)、了解常用事物文书及各文种的定义、特点、分类和作用。

B)、掌握计划的格式和写法。

C)、掌握总结的格式和写法。

D)、掌握调查报告的格式和写法。

E)、掌握简报的格式和写法。

F)、掌握讲话稿的格式和写法。

G)、掌握规章制度的格式和写法。

2)学习目标：

A)、通过学习，学生能够熟练写作各种常用的事务文书。

B)、通过学习，学生能够撰写调查报告。

3）实训目标：

A)、围绕旅游消费热点，进行网络调查，撰写调查报告。

旅游介绍类文书

1）教学内容与要求：

A)、了解导游词、旅游说明书、旅游广告的特点和作用。

B)、掌握导游词的结构、写作方法和写作技巧。

C)、掌握旅游说明书的结构、写作方法和写作技巧。

D)、掌握旅游广告的结构、写作方法和写作技巧。

2)学习目标：

A)、通过学习，学生能够熟练写作旅游说明书和旅游广告。

B)、通过学习，学生能够进行导游词创作及模拟导游讲解，锻炼学生的心理素质，提高学生的语言表达能力。

3）实训目标：

A)、撰写景区导游词并进行讲解。

旅游礼仪类文书

1）教学内容与要求：

A)、了解旅游礼仪类文书及各文种的定义、分类和写作要求。

B)、掌握旅游祝词的基本格式及写作技巧。

C)、掌握旅游欢迎词的基本格式及写作技巧。

D)、掌握旅游欢送词的基本格式及写作技巧。

2)学习目标：

A)、了解旅游礼仪类文书写作的基本格式及写作技巧。

B)、具备撰写旅游祝词、旅游欢迎词和旅游欢送词的能力。

3）实训目标：

A)、以导游的身份撰写欢迎词和欢送词，并进行展示和点评。

旅游投诉类文书

1）教学内容与要求：

A)、了解旅游投诉类文书及各文种的定义、分类和写作要求。

B)、掌握旅游投诉状的格式和写法。

C)、掌握旅游起诉状的格式和写法。

2)学习目标：

A)、学会正确撰写旅游投诉类文书。

B)、初步具备撰写旅游投诉状、旅游起诉状的能力。

3）实训目标：

A)、选择一起旅游纠纷，以游客身份撰写旅游投诉状。

旅游经营类文书

1）教学内容与要求：

A)、了解旅游经营类文书及各文种的定义、分类和写作要求。

B)、掌握旅游合同的格式和写法。

C)、掌握旅游市场预测报告的格式和写法。

D)、掌握旅游活动分析报告格式和写法。

2)学习目标：

A)、学会正确撰写旅游经营类文书，掌握旅游市场预测报告、旅游活动分析报告的格式和写法。

B)、熟悉旅游合同的格式和要点，掌握旅游合同条款的写作方法，特别是撰写旅游合同时要学会鉴别个人利益在条款中的正确地位和体现。

3）实训目标：

A)、运用所学知识，撰写一份旅游合同。

旅游新闻

1）教学内容与要求：

A)、了解旅游新闻及各文种的定义、特点、分类和写作要求。

B)、掌握旅游消息的格式和写法。

C)、掌握旅游通讯的格式和写法。

D)、掌握旅游评论和写法。

E)、掌握旅游新闻的格式和写法，能撰写旅游新闻。

2)学习目标：

A)、掌握旅游消息、通讯、评论的格式和写法。

B)、熟悉旅游新闻文种的写作要求，初步具备撰写旅游新闻的能力。

3）实训目标：

A)、运用所学知识，联系当前旅游热点新闻，分组进行采访并撰写一篇旅游新闻。

旅游论文

1）教学内容与要求：

A)、了解毕业论文的选题方向。

B)、熟悉毕业论文的起草和修改。

C)、熟练掌握毕业论文的写作格式和写作方法。。

2)学习目标：

A)、通过讲解和训练。学生能够结合旅游专业特点，结合自身兴趣爱好，撰写出格式规范、内容详实的毕业论文。

3）实训目标：

A)、根据所学知识，结合自身兴趣，撰写出格式规范、内容详实的毕业论文。

第十一章　旅游业务表格

1）教学内容与要求：

A)、了解旅游业务表格的分类和作用。

B)、掌握各类表格的制作要求，能够制作各种旅游业务表格。

2)学习目标：

A)、掌握各类旅游业务表格的作用及制作要求，熟悉各类表格的样张。

B)、能够根据专业需要，设计制作规范适用的饭店前厅部、客房部、餐饮部以及旅行社业务表格。

四、实施建议

（一）教学建议

旅游应用文写作课程是一门注重动手能力培养，注重应用的课程。

注重写作思维训练。在教学中，从各种文体的内容到格式，都注重实际操作程序，注重大量的循序渐进而系统的训练，其中注重课堂讨论，注重案例分析，注重病文分析与修改，并在整个教学中注重贯穿一条对学生进行写作思维方式训练和强化的主线，而不是流于一般的枯燥、机械的写作知识和方法的传授。

2、注重利用多媒体进行教学。利用多媒体教学设备进行教学，可以提高授课的生动性，增大授课信息量，展示同学们的学习效果，加深印象，激发学习热情，便于学生以最便捷的方式达到学习的目的，为教学创造出一个良好的学习氛围和学习空间。运用多媒体手段进行课堂教学，提高课堂教学的效率，丰富课程的内容，加大信息量，提高学生对知识能力的兴趣。

3、注重课堂内和课堂外的结合。注重课堂理论教学，又注重学生在课外的实际学习训练。指导学生深入到各种社会实践之中，通过在实际工作和生活中，学习旅游应用文书写作，增加感性经验，由虚入实，加深对本课程的认识和理解，达到训练旅游应用文体写作的目的。

4、注重教学改革与研究。对教学内容的组织注重采用多种灵活、自由而又实用的形式。注重教学的启示性、互动性，调动学生自主学习的积极性。运用项目教学等方法培养学生的综合能力。

5、注重延伸和扩展教与学空间。本课程配合教学内容编有大量的习题集和试题库供学生选择。应用写作教学平台有效地延伸和拓展了教与学的时间和空间。

（二）教学评价

教学评价实施不仅要关注学生知识与技能的理解和掌握，写作能力的提高，更要关注他们情感态度与价值观的形成与发展。不仅要关注学生学习的结果，更要关注他们在获得结果的过程中所作的努力。注意评价手段的多样化，要用形成性评价与终结性评价相结合，且以形成性评价为主的评价方式。

（三）考核方式

对课程可以采取过程考核、项目考核及与旅游企业实际业务考核等方式。

（四）教材选用建议

教材：建议选用包锦阳主编《旅游应用文》作为教材。

参考书目：

《旅游应用文》，高胜祥、邸晓平著，旅游教育出版社。

《公文写作技法与赏析》，张保忠、岳海翔著，广东经济出版社；

《商务报告·公文·信函格式与范例》，南北、一凡著，广东经济出版社。

（五）课程资源开发与利用建议

根据实际进行教学内容的设计与更新，积极探索教学方法的改革，为学生实践创造更加方便的条件。