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2.南京商业学校核心课程标准(34.地方景点导游)
《景点讲解》课程标准
课程代码: 建议课时数:108 学分:6
适用专业:旅游管理
先修课程:《全国导游基础知识》《导游服务与技能》《江苏导基》
后续课程:《旅游美学》《旅游公共关系学》《旅游市场营销》
一、概述
(一)课程性质
本课程是五年制高职旅游管理专业的一门主干核心课程,是一门理论与实践相结合,注重实际能力培养的课程,它针对旅游管理专业学生在导游专业方向应具备的相关岗位能力,强化理论知识在实际工作中的运用。在学习完本课程后,学生对导游人员应掌握的现场导游的基本程序、方法和技巧,导游过程中的所有环节,江苏各地主要景点的导游讲解等知识和能力有较深的理解和较好的运用,为实地导游奠定基础。该课程与《导游基础》、《导游服务与技能》等课程融为一体,是导游专业技能课程中的必修课程。学生在毕业时应具备《导游人员资格证书》。
(二)课程基本理念
1、注重人文社会科学与技术教育相结合,突出教学内容的实用性;
2、建立学习结果与学习过程并重的评价机制;
3、从理论到实际,从实践到应用,拉近学生与知识、能力之间的距离;
4、培养学生的探究精神,改变学科本位的学习方式;
5、注重全体学生的发展,关注个体之间的差异;
6、注意学科渗透,注重实践教育,突出课程设置的双重性。
(三)课程设计思路
本课程以导游带团讲解的进程为线索安排了教学内容,从最基本的导游业务知识着手,然后以模拟的导游带团实践过程展开学习。在教学中,考虑学生还较缺乏实际带团和讲解经验,故应更多地进行实地考察和模拟导游讲解,并通过设计小组讨论活动、行业专家访谈、市场调研等方式,调动学生在课程学习上的积极性,充分发展学生的综合实践、分析能力,为学生将来在旅行社的职业发展奠定一定的基础。
二、课程目标
根据导游人员的工作任务和能力需求,通过项目课程的设计和事实,使学生具备良好的职业道德和素养,掌握景点导游所必须的基本能力和综合职业能力,为能胜任导游的岗位工作打下良好基础,毕业时达到《中华人民共和国工人技术等级标准》导游员的初、中级水平。
三、内容标准(课程内容与要求)
总学分:6分 总学时:108学时
(一)课程进度安排表
项目序号 |
项目名称 |
项目课时 |
项目一 |
导游业务知识 |
6 |
项目二 |
江苏旅游景点知识 |
30 |
项目三 |
景点导游 |
72 |
(二)课程内容结构与具体要求
项目一 导游业务知识
1、适用对象:旅游管理专业五年制高职
2、参考课时:6学时
3、学习目标
掌握旅行社和导游业务的基本知识,熟悉导游工作流程,体验工作环境,为景点讲解奠定理论基础。
4、工作任务
模块一 旅行社基本知识
课时 3学时
1~1、学习目标
通过此项目训练,能够知道目前旅行社的业务及组织结构,能对旅行社有所反思和创新。
1~2工作任务
旅行社现状及发展对策的调查分析。
1~3相关实践知识
现状分析与对策研究。
1~4相关理论知识
旅行社基本业务、旅行社组织结构设计、旅行社企业文化建设。
1~5拓展知识
市场营销知识、发展战略理论。
模块二 导游业务知识
课时 3学时
2~1、学习目标
通过此项目训练,能够掌握导游员的条件、基本职责、服务程序和其他业务基础知识,为景点讲解奠定理论基础。
2~2工作任务
导游员工作现状分析和常见案例的处理。
2~3相关实践知识
常见突发问题的处理方法。
2~4相关理论知识
导游员的定义、导游员的条件、导游员的基本职责,导游服务程序和常见问题的处理。
2~5拓展知识
未来导游的发展趋势与新的要求。
项目二 江苏旅游景点知识
1、适用对象:旅游管理专业五年制高职
2、参考课时:30学时
3、学习目标
掌握江苏旅游资源的总体特征,掌握江苏各地主要的旅游景点的名称、特征及主要内容,能编写主要景点导游词,会对主要景点进行简单的讲解,能设计多种旅游线路。
4、工作任务
模块一 江苏旅游景点知识
课时 15学时
1~1、学习目标
通过此项目训练,能够掌握江苏旅游资源的总体特征和各地主要的旅游景点,能编写主要景点的导游词,并进行模拟讲解。
1~2工作任务
景点导游词的编写与讲解。
1~3相关实践知识
导游语言知识与技能。
1~4相关理论知识
江苏概况、江苏旅游资源特征与分布、江苏各市主要旅游景点名称、特征及主要内容。
1~5拓展知识
导游词编写技巧。
模块二 江苏主要旅游线路
课时 15学时
2~1、学习目标
通过此项目训练,能够设计和组合多种风格的江苏省内的旅游线路。
2~2工作任务
根据游客需要,设计江苏省内的短线和中长线旅游线路。
2~3相关实践知识
线路设计和资源组合。
2~4相关理论知识
江苏景点知识、线路设计知识、交通运输知识。
2~5拓展知识
旅游资源的合理组合。
项目三 景点导游
1、适用对象:旅游管理专业五年制高职
2、参考课时:72学时
3、学习目标
能够将相关专业知识和边际知识综合运用,掌握导游带团的全过程,能进行景点的模拟讲解,并能独立带团实践;具有行业创造热情,具备良好的沟通、协作能力,团队精神。
4、工作任务
模块一 欢迎词和途中导游
课时 10学时
1~1、学习目标
通过此项目训练,能够进行欢迎词讲解和途中讲解,能归纳城市概况,并能熟练进行风光和风情导游。
1~2工作任务
机场至酒店的途中导游。
1~3相关实践知识
汽车上的途中讲解。
1~4相关理论知识
城市概况、欢迎词的内容、导游讲解技巧与方法。
1~5拓展知识
沿途的风光讲解的方法。
模块二 各类景点的导游讲解
课时 54学时
2~1、学习目标
通过此项目训练和模拟训练,能够对各类旅游景点进行讲解。
2~2工作任务
对各类旅游景点进行模拟讲解(分为山水、建筑、宗教、园林和博物馆等类别)。
2~3相关实践知识
导游讲解技能,导游带团技巧。
2~4相关理论知识
山水景观特色与导游技巧、建筑景观特色与导游技巧、宗教景观特色与导游技巧、园林景观特色与导游技巧、博物馆景观特色与导游技巧。
2~5拓展知识
中西方文化差异的比较。
模块三 风味特产导游讲解
课时 8学时
3~1、学习目标
通过此项目训练和模拟训练,能够对各类旅游购物商品和风味饮食讲解和促销。
3~2工作任务
各类旅游购物商品和风味饮食讲解和促销(包括丝绸、茶叶、陶瓷等工艺品和各地的风味饮食等)。
3~3相关实践知识
商品促销技巧。
3~4相关理论知识
丝绸、茶叶、陶瓷、江苏各地有代表性的工艺品、江苏各地的风味餐和特色食品。
3~5拓展知识
导购技巧。
四、实施建议
(一)教学建议
1、教师应依据具体工作任务为载体安排和组织教学活动。
(1)教师应根据本项目课程相关内容,讲解学生必须掌握的基本知识。
(2)通过任务引领,解析基本步骤、要领。
(3)通过任务演示和演练,展示学生必须掌握的基本技能以及各技能之间的关系。
(4)通过组织案例分析、课堂讨论、情景教学等方式,进行创造性的学习和训练。
2、教师应按照项目的学习目标编制项目任务书。项目任务书应明确教师讲授(或演示)的内容;明确学习者预习的要求;提出该项目整体安排以及各模块训练的时间、内容等。如以小组形式进行学习,对分组安排及小组讨论(或操作)的要求,也应作出明确规定。
3、教师应以学习者为主体设计教学结构,营造民主、和谐的教学氛围,激发学习者参与教学活动,提高学习者学习积极性,增强学习者学习信心与成就感。
4、教师应指导学习者完整地完成项目,并将有关知识、技能与职业道德和情感态度有机融合。
(二)考核方式和评价方法建议
1、通过学生小组活动中的表现进行评判。
由于在教学中可以设置大量的学生活动,所以注重学生在活动中的表现将有效地对学生学习态度、学习能力等方面进行很好地测评。其测评方式即在小组成果的得分基础上,由组长和组员进行互评而最终获得,以保证其公正公平性。
2、理论考核方面:仍可采用书面考核方式进行。在考核中,除必要的一些记忆性知识外,还可增加案例的分析、理念的阐述等主观性题目,以考查学生运用知识、理解知识的能力。
(三)教材编写建议
教材编写要体现项目教学的特色与要求,教材内容体现先进性、实用性。图文并茂,资料翔实。文字表述、专业术语要规范、正确、科学。 积极开发相应的教学辅助教材或教学指导用书。
(四)课程资源开发与利用建议
宜采用项目教学、案例教学,以工作任务为出发点激发学生学习兴趣,注意创设教学情景,采取理论与实践一体化教学模式,要充分利用多媒体教学手段。
(五)实验实训设备配置建议
1、基本要求
(1)《景点导游》教学场所:配备组合式六角桌八张,方凳48个,江苏地图、中国地图各一张。
(2)配备电话、传真机、打印机各一部,相关旅游景点碟片、图书资料若干。
(3)基本电教设备:包括电脑、投影仪、摄影设备:摄、录、放象设备。
2、较高要求
多到各类实际景点进行模拟导游讲解训练;设计情景,进行全程导游训练实践。