2.9.2三年制中职旅游服务与管理专业人才培养方案调整审批表（2016）

南京市中等职业学校人才培养方案

审批表

年级 2016级

专业名称旅游服务与管理

专业代码 130200

专业(技能)方向导游

招生对象初中毕业生

学校(盖章) 南京商业学校

填报日期 2016 年 4 月15日

说明

一、本表一式二份。审批后，一份学校存档，另一份市职教教研室存档。

二、计划在实施过程中，若非主要公共基础课程、专业核心课程需作调整，由学校分管教学校长审批，并由学校教务处存档备案；若主要公共基础课程、专业核心课程、职业资格证书需作调整，须将调整原因及内容报市职教教研室审批备案，并填报“实施性教学计划调整审批及备案表”。

三、计划如需重新修订，须将修订的原因、内容及修订后的计划报市职教教研室审核，市教育局主管部门审批。审批后的计划仍一式二份分存学校和市职教教研室。

四、在课程设置与教学时间安排表中主要文化基础课和专业核心课程序号的左上角标注“﹡”。

制定依据	执行国家、省、市文件		教育部制定的《关于制定中等专业学校教学计划的原则意见》教育部《关于制定中等职业学校教学计划的原则意见》、《江苏省职业学校教学管理规范（试行）》、《关于加强职业学校专业建设的意见》以及《关于对我市中等职业学校教学计划重新审核的通知》等文件。
	参照的指导性教学计划		中等职业学校导游服务与管理专业教学指导方案
	行业专家意见		本专业教学计划是根据联办单位即中山国际旅行社以及旅游行业协会对导游人才规格的要求制定的，并得到了行业专家的认可。
	其它
培养目标			本专业培养与我国现代化建设要求相适应，德智体美全面发展，具有良好的职业道德和行为规范，具有必需的基础知识和综合职业能力的导游和旅游基层管理人员。
职业(岗位)面向、继续学习专业			本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。继续学习专业：旅游管理。
综合素质及职业能力	综合素质		具备诚实守信、善于沟通、负责认真和共同合作的职业品质，树立优秀旅游与服务管理人员职业意识、热爱本职岗工作，为职业能力的发展打下良好的专业基础。
	职业能力	行业通用能力	①服务接待能力：具有接待客户的能力；具有导游服务的能力；具有提供票务服务的能力；具有展览讲解服务的能力。 ②语言表达能力：具有服务接待会话的能力；具有流利讲解的能力。 ③沟通交际能力：具有倾听客户需求，提供准确信息的能力；具有建立和维持客户关系的能力；具有根据客户特点采取不同服务方式的能力。 ④产品推销能力：具有推荐、销售旅游产品的能力。
		职业特定能力	①讲解能力：具有沿途讲解的能力；具有旅游景区景点讲解的能力；具有展览馆讲解的能力 ②写作能力：具有旅游景区景点导游词编写的能力；具有展览馆讲解词编写的能力 ③应变处理能力：具有妥善处理客户（游客）要求的能力；具有处理旅游活动中常见问题及事故的能力；具有提醒客户（游客），预防常见问题及事故的能力 ④组织协调能力；具有组织、安排旅游活动的能力；具有协调旅游活动中吃、住、行、游、购、娱等环节的能力；具有与旅行社不同部门之间协调、合作的能力；具有与其他旅游企业之间协调、合作的能力
		跨行业职业能力	①具有适应岗位变化的能力 ②具有旅行社经营管理能力和旅游企业管理的基础能力 ③具有创新和创业的基础能力

课程结构及教学时间分配表

学期	学期周数	教学周数		考试周数	机动周数
学期	学期周数	周数	其中：综合实践教学及教育活动周数	考试周数	机动周数
一	20	18	计算机、礼貌礼节	2	2
二	20	18	计算机、导游基础	2	2
三	20	18	导游服务技能、人际沟通	2	2
四	20	18	景点导游、模拟导游	2	2
五	20	18	展览讲解员	2	2
六	20	20	专业实习		1
总计	120	110		10	11

技能训练项目安排表

序号	技能训练项目名称	课时数	学期	校历周	教学条件及设施	地点	考核目标与要求
1	导游服务技能	72	3	20	实地景点模拟导游室	本校外景	熟练掌握服务技能，达到省级初级导游员水平
2	模拟导游	72	4	20
3	景点导游	72	4	20
4	专业英语	108	3、4	20	语音室	本校	熟练本专业服务用语并能在实际工作中灵活运用
5	展览讲解员	108	4、5	20	模拟导游室	本校	规范掌握本专业服务技能要求
6	专业实习	540	6	20	实习单位	校外	熟练掌握本专业各项业务知识与服务技能，并灵活运用于工作

考证安排表

编号	证书名称	考证时间 (学期)	发证部门	证书等级	备注
1	普通话证书	4	国家语言委员会	本校	二级乙等
2	计算机高新技术证书	4	江苏省职业技能鉴定中心	ATA考点	中级
3	市民英语证书	2	南京市职教教研室	本校	初级
4	导游员资格证书	6	江苏省旅游局	省旅游局考核点	初级
5	展览讲解员	5	南京市旅游局	市级考点	中级

学校对本计划说明

1．本专业课程设置包括公共基础课程、专业技能课程和综合课程。专业技能课程包括专业平台课、专业方向课。

2．本专业的必修课为公共基础课和专业技能课，本专业的限定选修课和任选课程主要为专业课和专业实践课，每个学生选择选修课不得少于规定学时数。可根据我校实际情况在规定的课时范围内开设任意选修课，并在学期结束前3~5周公布下学期各年级必修课、选修课。

3．每门课程应留出教学时数的10%作为机动学时数。

4．本专业应广泛关注行业新知识、新技术、新方法的发展动向，通过与相关旅游企业合作等形式，及时更新课程设置和教学内容，克服专业教学存在的内容陈旧、更新缓慢、片面强调学科体系完整、不能适应行业发展需要的弊端，实现专业教学基础性与先进性的统一。在课程中还应融入如何去学习专业知识、寻找获取专业相关信息的途径与方法等思维训练及方法训练的内容，在学习与掌握职业知识过程中强化学习方法与创新意识，培养现代社会从业人员所必须具有的方法能力与社会能力，使学生通过学习能适应时代发展的需要。

2016年 4 月 15 日

南京市职教教研室审定意见

201 年月日

南京市教育局审批意见

201 年月日