南京商业学校烹饪考核组对新东方学校鉴定圆满成功

2016年10月22日，受江苏省职业技能鉴定中心委派，南京商业学校旅游系罗飞、夏育成、姜舜怀、王广宇组成的烹饪技能鉴定高级考评员考核组走进江苏新东方烹饪学校，对初（中）级中式烹调师、中式面点师、西式面点师186名学子实施了技能鉴定。

本次技能鉴定任务由省职业技能鉴定中心委派，南京商业学校江苏省钟山国家职业技能鉴定所指定旅游系南校区负责实施。旅游系根据相关要求，科学制定鉴定方案。在整个鉴定过程中，规范执行省市鉴定要求，严格考场纪律，既公平公正鉴定了每一个学生的真实技能水平，也通过技能鉴定这一重要管理杠杆，再一次对新东方的培训教学质量提出了新的要求，受到了省职业技能鉴定中心汪海云科长的高度评价。

江苏省钟山国家职业技能鉴定所做为江苏省首家成立的职业技能鉴定所，自1994年成立以来对全省各地烹饪院校、相关企业成功鉴定人数已超万人，在省市拥有良好的鉴定水平和服务口碑。南京商业学校旅游系将借助鉴定所这一平台，推动烹饪专业建设向着高素养、高技能的方向不断前进。