南京商业学校烹饪专业师生走进芳草园小学开展“创意三明治DIY”烹饪教学活动

为弘扬劳动教育精神，普及健康饮食知识，近日，南京商业学校烹饪专业师生走进芳草园小学，开展了一场别开生面的“创意三明治DIY”烹饪教学活动。活动通过理论与实践结合的方式，让小学生们在动手实践中感受烹饪的乐趣，培养劳动技能与团队协作能力。

专业示范引领，趣味教学互动

活动中，南京商业学校烹饪专业的师生们首先为小学生们讲解了三明治的营养搭配与制作要点，强调食材选择、卫生操作的重要性。在专业教师的指导下，学生们分组体验了切配蔬菜、涂抹酱料、组装食材等步骤。芳草园小学的孩子们热情高涨，充分发挥想象力，制作出造型各异、营养丰富的三明治，现场笑声与成就感洋溢。

劳动教育赋能，职业启蒙扎根

此次活动不仅是烹饪技能的传授，更是一次生动的劳动教育与职业启蒙。芳草园小学相关负责人表示：“通过高校与小学的联动，孩子们在‘做中学’中提升了动手能力，也对餐饮职业有了初步认知。”南京商业学校带队教师指出，未来将持续开展此类活动，助力中小学生综合素质发展。

携手共建，探索育人新路径

南京商业学校作为江苏省职业教育特色学校，长期致力于发挥专业优势服务社会。此次与芳草园小学的合作，是校际资源共享、协同育人的一次成功实践。后期将围绕劳动教育、职业体验等领域深化合作，为青少年成长开拓更广阔的实践平台。