南京商业学校旅游管理系南校区烹饪专业开展期末备考动员

2026年6 月 8 日上午，南京商业学校旅游管理系南校区利用晨会时间举行烹饪专业期末考试动员大会。夏主任面向全体烹饪专业学子作动员讲话，为即将到来的期末统考吹响冲刺号角，引导全体同学端正心态、严守纪律、全力以赴备战期末考试。

当下正值高考第二天，全城学子逐梦考场，奋斗的青春蔚然成风。夏主任借此契机指出，对于烹饪专业全体学生而言，6 月 23 日至 24 日举行的全校统一期末考试，便是现阶段最重要的 “冲刺战场”。目前距离考试仅剩十余天，本次期末考试是对全体学生一学期文化课学习、专业理论积累、实训实操能力、行为习惯与职业素养的综合检验。作为学校省级品牌中餐烹饪、市级优势西式烹饪专业的学生，大家更要以高标准要求自己，在考核中展现专业功底与工匠精神。

回顾一学期的学习生活，同学们深耕厨艺、勤学苦练，从基础刀工、冷热拼摆，到中西菜肴制作、面点技艺、宴席设计等技能项目，在反复实操中锤炼本领、坚守匠心。夏主任勉励大家，最后的冲刺阶段人人都有赶超的机会，希望全体同学高度重视期末备考，全身心投入复习，同时提出四点明确要求。

课堂是复习备考的主阵地。夏主任强调，现阶段课程均围绕本学期重难点、核心考点展开梳理复盘，全体同学必须严守课堂纪律，保持饱满的精神状态，紧跟教师复习节奏。坚决杜绝上课走神、嬉戏打闹、把玩电子设备等行为，深刻理解理论知识是实操技能的根基，做到理论与实操融会贯通，筑牢专业学习根基。

冲刺阶段更要严于律己、沉心备考。烹饪专业学习兼具脑力与体力付出，日常实训枯燥辛劳，而收官阶段最能磨砺心性。他呼吁同学们主动远离手机、游戏与短视频，摒弃浮躁心态，将匠人精神融入备考全过程，以高度的自律心专注复习，用踏实付出为自己争取理想成绩。

科学规划是提升复习效率的关键。针对部分同学盲目复习、效率不高的问题，夏主任建议大家结合自身学习情况，制定简洁可行的每日复习计划，做到目标明确、有序推进、及时复盘，同时注重劳逸结合，始终保持最佳备考状态。

诚信应考是立身从业的底线。“学艺先做人，做菜先立德”，夏主任着重强调考风考纪，学校对考试作弊行为坚持零容忍态度，一旦出现夹带、传答案、舞弊等违规行为，将依规严肃处理、全校通报，并取消该科目成绩。他告诫全体学生，虚假分数毫无意义，唯有凭真才实学作答，才是对自己、对职业初心的负责，全体同学要敬畏规则、坚守底线，诚信参加考试。

讲话最后，夏主任寄语全体烹饪专业学子，学校拥有深厚的专业底蕴、完备的实训设施与优质的校企合作资源，同学们手握一技之长，未来定能在餐饮行业大展宏图。希望大家把握最后的冲刺时光，沉淀自我、突破自我，不负平日耕耘与心中匠心，在本次期末考试中交出满意答卷。

此次动员大会进一步明晰了备考方向，提振了全体学生的备考士气。相信同学们必将以饱满的热情、端正的态度、严谨的作风迎接期末考试，以实干书写青春答卷。