鼓楼高新区妇联走进南京商业学校开展“三八”主题体验活动

草长莺飞三月天，巾帼风采绽芳华。为深入落实巾帼关爱行动，丰富辖区女性精神文化生活，让三八国际妇女节的温馨氛围持续升温，2026年3月17日，南京市鼓楼高新区妇联携手南京商业学校，在学校南校区西餐综合实训室开展西式面点制作主题体验活动，辖区女性代表齐聚一堂，在动手实践中解锁烘焙技能，共度一段充满甜蜜与欢乐的美好时光。

南京商业学校作为职业教育特色院校，烹饪专业师资力量雄厚、实训设施完善，此次活动特邀学校资深西点教师姚卫霞担任指导。活动现场，姚老师结合多年教学与实操经验，以肉松小贝、手工饼干为教学内容，从食材的精准搭配、面团的揉制技巧，到肉松小贝的沙拉酱涂抹方法、手工饼干的挤花造型要点，再到烤箱的温度与时间把控，进行了全面且细致的讲解。每一个制作环节，姚老师都亲自示范，将专业的西点制作技法转化为简单易懂的操作步骤，让现场参与者能快速理解掌握。

实操环节中，大家热情高涨、跃跃欲试，纷纷动手体验烘焙的乐趣。揉面、挤曲奇、抹酱、组合肉松小贝，大家一边认真操作，一边相互交流心得，遇到操作难题时，姚老师及时上前指导，手把手纠正手法，学校烹饪专业的学生志愿者也全程贴心协助，为大家答疑解惑。实训室里，欢声笑语不断，香甜气息渐浓，从生疏尝试到熟练操作，大家在动手实践中感受着烘焙的独特魅力。

待烤箱开启，香气四溢，酥脆的手工饼干、松软咸香的肉松小贝新鲜出炉，看着自己亲手制作的西点成品，大家脸上都洋溢着满满的成就感。大家一边品尝着自制的美味，一边分享着制作过程中的趣事，现场氛围温馨又热闹。参与活动的女性代表纷纷表示，这次活动不仅学会了西式面点的制作技巧，更在轻松的氛围中放松了身心、增进了彼此的交流，收获了满满的快乐与温暖。

此次校地联动开展的西点制作体验活动，是鼓楼高新区妇联关爱辖区女性的生动实践，也是南京商业学校发挥职业教育专业优势、服务地方发展的具体体现。学校以优质的师资、专业的实训场地为活动保驾护航，让辖区女性近距离感受职业教育的魅力，也让职业教育成果更好地惠及民生。未来，南京商业学校也将持续深化校地合作，充分发挥专业特色与资源优势，积极开展各类社会服务与体验活动，让职业教育在服务社会、助力民生中绽放更多光彩。