南京商业学校旅游管理系南校区师生走进龙江小学开展“雪媚娘”点心教学

为弘扬劳动教育精神，助力“双减”政策落地，2025年5月23日，南京商业学校旅游管理系南校区烹饪专业师生走进龙江小学“小小美食家”社团，开展了一场趣味盎然的“雪媚娘”点心制作教学活动。活动通过职业院校与小学的联动，让小学生近距离体验烘焙魅力，感受劳动创造的快乐。

活动伊始，南京商业学校南校区烹饪专业教师以生动讲解揭开“雪媚娘”的制作奥秘，从糯米皮的揉制到奶油的打发技巧，细致演示了每一步操作。学生们在专业学生志愿者的指导下，戴上手套，将香甜的奶油与新鲜水果包裹进软糯的面皮中，精心捏制成型。龙江小学的孩子们热情高涨，纷纷发挥创意，制作出造型各异的“雪媚娘”，现场欢声笑语不断。

“原来好吃的点心要经过这么多工序！我学会了包馅儿的技巧，回家要做给爸爸妈妈尝尝！”龙江小学二年级学生举着自己的作品兴奋地说道。

此次活动不仅展示了职业教育的实践成果，更在孩子心中播下了热爱劳动的种子。我们期待通过更多这样的互动，推动职普教育资源互补。南京商业学校南校区将持续开展“职教进校园”系列活动，通过中西面点制作等特色课程，助力中小学劳动教育与职业启蒙教育深度融合。