南京商业学校旅游管理系南校区烹饪专业教师赴金陵汇文中学开展劳动教育授课

劳动教育是国民教育体系的重要内容，是学生成长的必要途径，具有树德、增智、强体、育美的综合育人价值。为贯彻落实《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》精神，引导学生树立正确的劳动观，掌握必备的劳动技能，养成良好的劳动习惯，促进学生德智体美劳全面发展。

2023年11月27日下午，南京商业学校旅游管理系南校区烹饪专业史美兰老师走进汇文初中部的课堂，带领学生学习基础面点秋叶包的制作。为了更好的帮助汇文的同学们扎实掌握秋叶包，史老师从揉面，搓条，下剂、擀皮、包制，最后成型作品的教学内容的设计以及教学形式的组织上，做了充分的准备。让金陵汇文的同学们实际操作中能过掌握并完成作品。本次授课学生来自初一年级部的孩子们，同学们在课堂积极参与，对老师准备的教学内容充满兴趣，并在老师引领下，完成作品。

此次劳动教育以体验式学习方式为主，开展了丰富多彩的实践体验，融合知识、技能和情感教育，对培养学生劳动习惯、提升学生核心素养有着积极作用。